Minas Gerais é responsável por quase 25% do leite industrializado no Brasil

Minas Gerais consolidou sua posição como o principal polo da cadeia láctea brasileira. No primeiro trimestre de 2026, o estado foi responsável por 24,7% de todo o leite cru adquirido e processado no país, demonstrando a relevância estratégica da atividade para a economia estadual e o abastecimento nacional.

As indústrias mineiras captaram mais de 1,67 bilhão de litros de leite no período entre janeiro e março, reforçando a liderança incontestável do estado no setor. No entanto, o Boletim da Indústria de Laticínios Brasil e Minas Gerais, divulgado pela FIEMG (Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais), aponta uma desaceleração.

A captação de leite em Minas Gerais apresentou uma queda de 7,5% em comparação com o trimestre anterior, índice superior ao recuo nacional de 4,5%. Na comparação anual, contudo, o estado registrou crescimento de 3,8%.

A produção industrial também sentiu o impacto, com retração no início do ano. A fabricação de leite UHT caiu 4,2% e a de queijo recuou 4,6% em relação ao trimestre anterior. Apesar disso, os volumes anuais permanecem superiores aos do primeiro trimestre de 2025.

O mercado enfrentou maior pressão sobre os preços pagos ao produtor, com a maior oferta de leite no campo e um consumo mais cauteloso limitando reajustes e a rentabilidade da atividade em algumas regiões.

Mesmo com o cenário desafiador, a indústria de laticínios mineira continuou gerando empregos, encerrando o primeiro trimestre com um saldo positivo de 529 vagas formais. Este resultado evidencia a vital importância econômica da cadeia produtiva para o estado.

Guilherme Abrantes, presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado de Minas Gerais (Silemg), ressalta a importância estratégica da atividade para o agronegócio brasileiro.

"Minas Gerais segue como referência nacional na produção e industrialização de leite. Os números demonstram a força da cadeia láctea mineira, mas também reforçam a necessidade de equilíbrio entre produção, indústria e mercado para garantir a sustentabilidade e a competitividade do setor", afirma Abrantes.

A cadeia do leite é uma das mais relevantes do agronegócio mineiro, impactando milhares de produtores rurais, cooperativas e indústrias. Com quase um quarto de todo o leite industrializado no Brasil, Minas Gerais assegura sua centralidade no abastecimento de derivados lácteos e na geração de renda e empregos no campo.