RISCO SILENCIOSO
USP alerta: ultraprocessados crescem no RN e ameaçam a vida
Uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) revela um crescimento alarmante no consumo de alimentos ultraprocessados em todo o Brasil, com destaque para o Estado do Rio Grande do Norte, onde representam 18,7% da dieta. A capital, Natal, atinge 21,2%. Especialistas alertam que a praticidade desses produtos esconde riscos graves, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e câncer, devido ao seu perfil nutricional desequilibrado e à alta concentração de açúcar, gordura e sódio. A recomendação é reduzir o consumo e priorizar alimentos in natura para preservar a saúde e a qualidade de vida da população.