Calor extremo e incêndios devastam olivais e ameaçam preço do azeite na Europa

A agricultura europeia enfrenta uma nova e grave ameaça à medida que o calor extremo, a seca e os incêndios florestais destroem áreas produtivas vitais. A crise, que se intensificou em meados de julho, coloca em risco a estabilidade do mercado de alimentos, com destaque para a produção de azeite de oliva no sul do continente.

O impacto na produtividade é uma preocupação crescente para produtores e entidades do setor. Segundo relatórios da Comissão Europeia, a produção de azeite do bloco deve sofrer uma retração de 5% no ciclo 2025/26, com a Grécia sendo um dos países mais atingidos, com queda estimada em 18%. A fragilidade dos olivais diante de condições climáticas adversas, que dobraram em frequência desde 1981, compromete tanto a qualidade dos frutos quanto os custos finais ao consumidor.

A situação é humanamente devastadora para famílias que dependem da terra. Anastasia Hatzoglou, uma produtora local na Grécia, relatou a perda de suas oliveiras e danos severos à sua propriedade devido ao avanço das chamas no vale de Mégara. Para esses trabalhadores, o esforço de anos é consumido em poucas horas, enquanto a incerteza sobre o futuro do cultivo se espalha por regiões da Itália, Portugal e Espanha.

Além da produção de azeite, o cenário é alarmante para outras culturas. A associação francesa Légumes de France estima quedas de até 50% na produção de hortaliças como alface e cenoura em certas áreas. Enquanto a Espanha luta contra restrições hídricas e perdas significativas na colheita de cereais, cientistas reiteram que a aceleração do aquecimento global, com temperaturas 2,5 °C acima dos níveis pré-industriais, torna esses eventos climáticos cada vez mais frequentes e severos.