Além do ovo: 7 alimentos com muita proteína para o café da manhã

A busca por uma alimentação equilibrada frequentemente coloca o ovo como protagonista do desjejum. No entanto, a variedade é fundamental para quem deseja manter a adesão ao protocolo alimentar, seja com foco em emagrecimento, manutenção de peso ou ganho de massa muscular. Existem diversas fontes proteicas capazes de fornecer energia e prolongar a sensação de saciedade.

Juliana Andrade, nutricionista colaboradora do Metrópoles e formada pela Universidade de Brasília (UnB), reforça a relevância estratégica da primeira refeição. Ela explica que um café da manhã rico em proteínas é determinante para o controle do apetite ao longo das horas seguintes e para a preservação da estrutura muscular.

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia e, quando rico em proteínas, contribui para maior saciedade, manutenção da massa muscular e controle do apetite ao longo das horas seguintes.

Para evitar a monotonia alimentar e garantir um aporte nutricional amplo, a especialista sugere a inclusão de alimentos variados. "Variar as fontes de proteína logo cedo é importante para garantir diversidade de nutrientes e tornar a rotina alimentar mais prazerosa", destaca Juliana Andrade.

Sugestões de fontes proteicas sem ovo

• Iogurte natural com sementes: Opte por versões com maior concentração proteica, complementando com chia e linhaça para adicionar fibras e ômega 3.
• Smoothie proteico: Uma opção refrescante feita com leite ou bebida vegetal, frutas congeladas, como banana e morango, e proteína em pó.
• Pão integral com pasta de grão-de-bico: O homus é um excelente aliado para compor proteínas vegetais e fibras.
• Coalhada com frutas: Uma alternativa leve, de fácil digestão e naturalmente rica em proteínas.
• Tapioca com queijo branco ou cottage: Combinação rápida que garante aporte proteico e cálcio.
• Aveia com leite e oleaginosas: Preparação versátil, podendo ser consumida quente ou fria, oferecendo gorduras boas e proteínas.
• Panqueca de banana com aveia e whey: Uma receita simples que utiliza o pó proteico para substituir o ovo, mantendo a textura macia.