Sesc Rio Branco conquista selo PAS e reforça segurança alimentar

O Serviço Social do Comércio do Rio Grande do Norte (Sesc RN) celebrou uma importante conquista para a saúde pública: o Restaurante Sesc Rio Branco, localizado em Natal, recebeu o prestigiado selo do Programa Alimentos Seguros (PAS) nesta segunda-feira, 13 de abril de 2026. A certificação reconhece a excelência inquestionável nas boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, garantindo que as cerca de mil pessoas que frequentam o restaurante diariamente tenham acesso a refeições seguras e nutritivas, protegendo sua dignidade e bem-estar.

A certificação PAS não é apenas um reconhecimento, mas o resultado de um processo rigoroso. Restaurantes que a obtêm passam por extensas capacitações, consultorias técnicas e auditorias detalhadas, assegurando que as práticas mais estritas de segurança alimentar sejam implantadas e mantidas. Aspectos como saúde e higiene pessoal da equipe, instalações adequadas, controle de qualidade da água e rastreabilidade dos insumos são meticulosamente avaliados.

No caso do Restaurante Sesc Rio Branco, o comprometimento com a segurança alimentar se reflete nos números impressionantes: 187 itens foram minuciosamente avaliados, resultando em mais de 99% de conformidade em aspectos não críticos e uma perfeição de 100% nos aspectos críticos. Isso significa que cada alimento servido ao público segue processos rigorosos, minimizando drasticamente os riscos de contaminação e, consequentemente, resguardando a saúde de cada consumidor.

Para o presidente do Sistema Fecomércio RN, Marcelo Queiroz, esta chancela eleva a confiança no trabalho realizado. “É uma credibilidade imensa aos produtos e serviços produzidos no Sesc Rio Branco, uma unidade com história e grande importância para comerciários e estudantes no centro da cidade. Atendemos mais de meio milhão de pessoas anualmente, e garantir que cada refeição seja segura e saudável é a nossa maior missão”, declarou Queiroz.

Esta vitória no Sesc Rio Branco soma-se a outras conquistas notáveis do programa Saúde do Sesc RN. Em fevereiro de 2026, a Escola Sesc Mossoró tornou-se a primeira escola do Sistema Sesc em todo o Brasil a receber a certificação do Programa Alimentos Seguros. Em 2025, a mesma unidade mossoroense ainda foi agraciada com o selo prata do Good Travel Seal, um programa internacional de gestão de sustentabilidade. O Sesc Rio Branco, por sua vez, também recebeu o selo Good Travel Seal em 2024, alcançando nota máxima em quesitos como oferta responsável e alimentação nutritiva.

O Programa Alimentos Seguros (PAS) é uma iniciativa vital para orientar e conscientizar empresas do setor alimentício sobre a importância de adotar práticas seguras. Seu objetivo primordial é reduzir a incidência de doenças causadas por alimentos contaminados, diminuir desperdícios e fortalecer a competitividade do setor. Com esta certificação, o Sesc RN reitera seu compromisso inabalável com a promoção da saúde, do bem-estar e da excelência nos serviços oferecidos à população potiguar.