Cultivo de girassol impulsiona renda de produtores rurais em SP

Produtores rurais no interior de São Paulo encontraram no cultivo de girassol uma estratégia eficaz para diversificar receitas e promover a recuperação do solo. A decisão, consolidada em 12/07/2026, visa integrar a oleaginosa no período de entressafra de culturas tradicionais, como milho e soja, garantindo estabilidade financeira e benefícios agronômicos duradouros para as propriedades.

O sistema de rotação de culturas, praticado em Itaju (SP) pelo produtor rural e engenheiro agrônomo Frauzo Ruiz Sanches, demonstra a versatilidade da planta. Com um ciclo produtivo curto, de aproximadamente 60 dias, o girassol destaca-se pela resistência a pragas e pela capacidade de adaptação a períodos de estiagem. O sistema radicular profundo da planta atua diretamente na estruturação do solo, tornando o ambiente mais fértil para os ciclos agrícolas subsequentes.

Apesar de desafios climáticos iniciais, como chuvas intensas e ventanias, a expectativa de produtividade permanece otimista. Em uma área de quase 90 hectares cultivada com a variedade Aguará, projeta-se a colheita de 90 toneladas. O destino dessa produção abrange tanto a indústria de óleos vegetais quanto o mercado de alimentação para pássaros, com preços de mercado variando entre R$ 1,50 e R$ 2,85 por quilo.

Além do impacto econômico, a iniciativa transforma a paisagem rural, atraindo o interesse da comunidade e potencializando a polinização através da presença de abelhas. A sustentabilidade financeira aliada ao equilíbrio ambiental reafirma a importância da diversificação agrícola para a dignidade e a permanência das famílias no campo.