Café brasileiro remove até 100 kg de carbono, revelam Fazendas Caxambu e Aracaçu

[ {"type":"core/paragraph","content":"Uma nova perspectiva para o agronegócio brasileiro ganha força com a revelação de um estudo que quantifica o impacto ambiental positivo do café. Em um movimento que redefine a reputação do setor e posiciona o Brasil como líder em soluções climáticas, estimativas técnicas indicam que o cultivo de café em sistemas regenerativos pode remover até 100 quilos de carbono da atmosfera por saca produzida, conforme divulgado nesta terça-feira, 28/04/2026. Essa descoberta, originária das Fazendas Caxambu e Aracaçu, em Três Pontas, MG, e validada com apoio científico, não apenas oferece uma resposta contundente às críticas ambientais recorrentes, mas também demonstra o potencial do agronegócio em contribuir ativamente para a sustentabilidade global e a dignidade de produtores engajados."}, {"type":"core/paragraph","content":"Nas Fazendas Caxambu e Aracaçu, em Três Pontas, MG, as estimativas técnicas revelam que a produção de café, quando integrada a um sistema regenerativo, pode capturar até 100 quilos de carbono da atmosfera por saca. Este dado abrangente não se refere apenas ao grão em si, mas ao sistema produtivo completo — que inclui a presença de árvores, manejo do solo e processos biológicos que otimizam a captura de carbono e reduzem as emissões globais."}, {"type":"core/paragraph","content":"A base deste modelo inovador reside na estrutura da lavoura. Com aproximadamente 117 mil árvores estrategicamente distribuídas entre os cafeeiros (equivalente a uma árvore a cada sete pés de café), além de áreas preservadas e um manejo focado na regeneração do solo, o sistema amplifica significativamente sua capacidade de capturar carbono. Simultaneamente, ele diminui sua pegada operacional através de melhorias progressivas, transformando a lógica tradicional da cafeicultura: de apenas minimizar impactos para gerar efeitos positivos e mensuráveis."}, {"type":"core/paragraph","content":"A mensuração rigorosa desse processo é conduzida dentro do projeto de cafeicultura regenerativa da Cooxupé, contando com o apoio científico da EPAMIG e das empresas GrowGrounds e Clima Café. Esta iniciativa permite quantificar com precisão tanto a captura de carbono quanto a redução de emissões, estabelecendo as bases para a geração de créditos de carbono certificados. Estes créditos são posteriormente adquiridos por empresas da cadeia, como a sueca Löfbergs, por meio de operações de insetting, reforçando o compromisso com a sustentabilidade."}, {"type":"core/paragraph","content":"O avanço deste modelo ressoa também com entidades influentes do setor, a exemplo da BSCA (Brazil Specialty Coffee Association), que acompanha de perto a evolução de práticas que integram qualidade, rastreabilidade e responsabilidade ambiental no café brasileiro."}, {"type":"core/paragraph","content":"Para Maria Dircéia Mendes, da SMC, responsável pela exportação dos cafés destas fazendas, esta transformação é fundamentalmente uma mudança de percepção."}, {"type":"core/paragraph","content":"“O que está acontecendo agora é que o mercado começa a enxergar o que já existe dentro das propriedades. O café brasileiro não é só competitivo em qualidade — ele também carrega um sistema produtivo cada vez mais alinhado com as demandas ambientais globais.”"}, {"type":"core/paragraph","content":"Embora os números continuem a avançar em refinamento metodológico e ampliem sua base de validação, o que emerge deste modelo é uma nova leitura sobre o papel crucial do agronegócio: não apenas como produtor essencial de alimentos, mas como parte ativa e indispensável da solução climática global."}, {"type":"core/paragraph","content":"Mais do que um dado isolado, a notável relação entre o café e a captura de carbono aponta para um novo e promissor posicionamento do agronegócio brasileiro no cenário mundial. Neste contexto, produzir, conservar e regenerar deixam de ser caminhos opostos e se consolidam como pilares interdependentes de um mesmo e eficaz sistema."}, {"type":"core/heading","attrs":{"level":2},"content":"O que são 100kg de carbono na atmosfera"}, {"type":"core/paragraph","content":"Para oferecer uma dimensão clara do impacto, a remoção de aproximadamente 100 quilos de carbono da atmosfera — associada a uma única saca de café produzida no sistema das Fazendas Caxambu e Aracaçu — pode ser comparada a diversas referências do cotidiano, ilustrando sua relevância ambiental e social:"}, {"type":"core/list","attrs":{"ordered":false},"innerContent":["

Equivale aproximadamente às emissões geradas por um carro rodando entre 500 e 700 quilômetros.

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É próximo ao carbono emitido em um voo doméstico curto por passageiro.

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Corresponde ao consumo de energia elétrica de uma residência brasileira por cerca de 2 a 3 meses.

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Representa a quantidade de carbono que levaria anos para ser compensada por uma única árvore isolada.

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Equivale à queima de aproximadamente 40 a 50 litros de gasolina.

"]}, {"type":"core/heading","attrs":{"level":2},"content":"Sobre as Fazendas Caxambu e Aracaçu"}, {"type":"core/paragraph","content":"Localizadas em Três Pontas, no Sul de Minas Gerais, as Fazendas Caxambu e Aracaçu são propriedades de um grupo familiar liderado por Carmem Lúcia Ucha. Cooperadas da Cooxupé e contando com a SMC como a mais importante parceria em seu projeto de exportação de cafés especiais, as fazendas combinam a rica tradição cafeeira com um conjunto crescente de práticas regenerativas, todas orientadas para a redução de emissões e o aumento da biodiversidade local."}, {"type":"core/paragraph","content":"Este cuidado meticuloso se reflete diretamente na qualidade excepcional dos cafés produzidos, amplamente reconhecida internacionalmente. Um destaque notável é a conquista do primeiro lugar na categoria Natural no Cup of Excellence 2025, o maior e mais importante concurso global de cafés de excelência, promovido no Brasil pela BSCA. A condução deste padrão de excelência sensorial está sob a responsabilidade de Dionatan Almeida, campeão mundial de Cup Tasters, que lidera o trabalho de avaliação e refinamento sensorial da produção."}, {"type":"core/paragraph","content":"CONSULTE UM AGRÔNOMO DE CONFIANÇA"} ]