Festa de lançamento do Festival Gastronômico Sabores da Pipa acontece no dia 30 de março

A contagem regressiva para um dos eventos mais aguardados do ano na Praia da Pipa já começou! No dia 30 de março, acontece a festa de lançamento do Festival Gastronômico Sabores da Pipa 2025 a bordo do Catamarã Entremares, na Lagoa de Guaraíras, em Tibau do Sul. O evento reunirá imprensa, influenciadores, patrocinadores e estabelecimentos participantes para uma prévia do que está por vir na quarta edição do festival. Será um momento de celebração e conexão entre os principais agentes da gastronomia e do turismo local.

Entre os dias 3 e 13 de abril, o Festival Gastronômico Sabores da Pipa transformará a vila em um verdadeiro polo de experiências gastronômicas, reunindo chefs, bartenders, produtores locais e amantes da boa comida em um circuito que acontece dentro de restaurantes, bares, hotéis e nas ruas da vila. Além disso, a Arena Gastronômica Saberes e Sabores, que será montada na Praça do Pescador, promete movimentar o destino com oficinas, workshops, palestras e apresentações culturais, de 10 a 13 de abril.
Os estabelecimentos participantes do Festival Gastronômico Sabores da Pipa 2025 oferecerão criações exclusivas a preços fixos, garantindo acessibilidade e diversidade de sabores. O público poderá degustar entradas ou porções por R$39,00, pratos principais por R$59,00, sobremesas e drinks por R$29,00. Além disso, bares, sanduicherias, lanchonetes e padarias contarão com a opção de combos especiais, com valores de R$39,00 ou R$59,00.

Sustentabilidade e integração com a comunidade

O Sabores da Pipa tem um forte compromisso com sustentabilidade e inclusão social. O festival segue o conceito de gastronomia km0 (quilômetro zero), incentivando o uso de ingredientes frescos e produzidos localmente, fortalecendo a economia regional e reduzindo o impacto ambiental. A coleta seletiva de resíduos recicláveis será realizada em parceria com catadores cadastrados no município, garantindo a destinação adequada dos materiais e promovendo o engajamento da comunidade em práticas mais sustentáveis.

Este ano, a integração acadêmica será ainda mais especial. Dois professores do curso de Gastronomia da Escola Agrícola de Jundiaí, Tarcísio e Rodrigo (EAJ/UFRN) estarão presentes no festival, cozinhando ao lado de José Roberto Caju na Aula Show de encerramento. Além disso, as professoras Julie e Isabela, acompanhadas por alunos do curso de Antropologia da UFRN, irão ministrar uma oficina sobre comida quilombola, explorando as raízes e tradições desse patrimônio culinário.

Encerramento com Aula Show de José Roberto Caju e ação beneficente

O encerramento do festival, no dia 13 de abril, promete ser especial. A Arena Gastronômica receberá uma Aula Show comandada pelo potiguar José Roberto Caju, vencedor da edição 2024 da versão brasileira do maior reality de gastronomia do mundo. Durante a aula, ele preparará um prato ao vivo, interagindo com o público e compartilhando técnicas e inspirações da sua trajetória.

Além disso, o prato criado por José Roberto Caju será comercializado a preços populares, permitindo que todos tenham a oportunidade de experimentar essa criação exclusiva. Parte da renda arrecadada será destinada à Campanha “Ajude o Gomes”, iniciativa que apoia o trabalho do agente ambiental Gomes, responsável pela coleta e destinação adequada de materiais recicláveis em Tibau do Sul.