VISA NATAL orienta procedimentos seguros para comércio de alimentos no Carnatal e no Halleluya

A Secretaria Municipal de Saúde SMS Natal, por meio da Vigilância Sanitária de Natal (VISA Natal), realizou encontros técnicos com as empresas responsáveis pela comercialização de alimentos que irão atuar no Carnatal e no Festival Halleluya. A ação educativa, em parceria com os organizadores dos dois eventos, é voltada para o controle de qualidade e segurança na produção dos alimentos prontos para consumo comercializados nas festividades.

Realizado entre os dias 6 e 8 de dezembro, os dois eventos de massa são tradicionais no calendário de Natal, estando o Núcleo de Controle de Alimentos e o Serviço do Plantão da VISA Natal responsáveis pela verificação das condições higiênico-sanitárias, com o objetivo de garantir a saúde da população.

A coordenadora do Núcleo de Controle de Alimentos da Vigilância Sanitária do município, Sônia Fernandes, enfatiza a importância da ação: “Estamos realizando as inspeções prévias, assim como durante todo o evento será procedida inspeção sanitária para verificar o processo de produção de alimentos, propiciando assim o consumo seguro nesses lugares”.

A Vigilância Sanitária municipal faz parte do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), e atua exercendo o controle e a fiscalização do comércio de produtos e inspecionando os estabelecimentos que produzem, manipulam, importam, exportam, distribuem, transportam, comercializam ou representam eles.