Epamig destina R$ 2 milhões para pesquisa sobre óleo de café na UFLA

A Epamig decidiu investir R$ 2 milhões no desenvolvimento de tecnologias para a extração de óleo de café, visando otimizar a produtividade e reduzir custos para o agronegócio. A decisão, consolidada em 10/07/2026, foi viabilizada pelo aporte da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig) e tem como objetivo transformar a cadeia produtiva cafeeira em uma fonte de valor agregado para pequenos produtores e indústrias.

O Lab Óleos Café opera dentro da Universidade Federal de Lavras (Ufla) e dedica-se a aprimorar técnicas de prensagem e filtragem do grão. O projeto, liderado pela pesquisadora Vânia Aparecida Silva, busca tornar o processo mais acessível, incentivando inclusive a fabricação de maquinário nacional para fomentar a inovação local.

A iniciativa foca no alto potencial do óleo de café, que possui propriedades antioxidantes e hidratantes. A pesquisa avalia a utilização de resíduos agroindustriais e grãos torrados para a produção de biocosméticos, como xampus, sabonetes e hidratantes, reforçando a posição de Minas Gerais como um polo de referência na bioeconomia.

A meta central do grupo de pesquisa é democratizar o acesso à tecnologia. Conforme detalhado pela equipe no dia 10/07/2026, o desenvolvimento de novas metodologias não apenas beneficia o setor cosmético, mas cria novas janelas de mercado para o café produzido no estado, promovendo sustentabilidade e novas possibilidades de renda.